1、課程針對(duì)人群：

行業(yè)從業(yè)者，微店，以及對(duì)甜點(diǎn)、面包、蛋糕有濃厚興趣的初學(xué)者。

2、課程目的：

通過(guò)教學(xué)培訓(xùn)后使學(xué)生熟悉和掌握西式面點(diǎn)師專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)技能知識(shí)，了解相關(guān)原料知識(shí)，并能靈活運(yùn)用，完成學(xué)業(yè)后可進(jìn)入各酒店餅房工作及西點(diǎn)連鎖店工作，具有一定的西餅店、烘焙坊、面包房等操作經(jīng)驗(yàn)。

3、課程模式：

實(shí)操+理論，循環(huán)教育，精品小班教學(xué)